Preparativos para o final de ano: 7 receitas veganas deliciosas que serão a estrela de sua ceia

Aline Baroni|
5 dezembro 2017
Natal e Ano Novo são datas de confraternização e de olhar para o futuro e, na nossa opinião, nada fez mais sentido nesse momento do que deixar a crueldade fora do nosso prato. Com cada vez mais pessoas se conscientizando sobre a importância de uma alimentação mais saudável e compassiva, com certeza sua família, amigos e convidados vão adorar essas opções deliciosas de pratos principais veganos.
As receitas serão divididas em quatro partes: entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa.
Vamos às nossas sugestões de pratos principais?
1. Nhoque de abóbora
Uma das tradições mais fortes do Brasil é comer nhoque no final de ano. Que tal testar essa receita do blog Tempero Alternativo?
2. Cuscuz paulista
Esse cuscuz paulista do Tá Na Mesa Vegg é lindo e, além de tudo, super fácil de fazer.
3. Rocambole de lentilhas
Dá para usar a criatividade no recheio desse rocambole do Presunto Vegetariano/Tastemade.
4. Rocambole de PTS
O Tá Na Mesa Vegg tem também uma receita de rocambole, mas esse é de proteína de soja.
5. Assado de grão-de-bico e quinoa
Essa combinação de grão-de-bico e quinoa não poderia ser melhor. A receita desse assado é do Presunto Vegetariano/Tastemade.
6. Shepherd’s pie
Fácil e prática, essa torta permite preparo com antecedência. A receita é do blog Minimalist Baker.
7. Seitan
Essa receita do blog Presunto Vegetariano é de dar água na boca e com certeza vai agradar veganos e não veganos.

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