Geração Z está criando mercado de carnes vegetais que vale 5 bilhões de dólares

Aline Baroni|
13 novembro 2017
Pesquisadores do banco britânico Barclays descobriram que a Geração Z está abraçando o veganismo como nenhuma outra geração, segundo o site Business Insider.
Nascidos entre 1995 e 2005, os membros da Geração Z representam um quarto da população dos Estados Unidos e deverão representar 40% de todos os consumidores até 2020. Os integrantes mais velhos dessa geração estão agora se preparando para se formar na faculdade e, à medida que envelhecem e começam suas carreiras e famílias, devem protagonizar um verdadeiro boom no mercado de alimentos veganos.
A Allied Market Research prevê que o mercado de carne vegetal (que não contém qualquer ingrediente de origem animal) crescerá 8,4% nos próximos três anos, potencialmente atingindo 5,2 bilhões de dólares globalmente até 2020.
Embora significativo, esse aumento é uma decorrência do crescimento consistente do veganismo, especialmente na última década, quando os “millenials” — a maior geração do mundo — começaram a comprar seus próprios alimentos.
No início deste ano, um estudo encomendado pela Plant Based Foods Association e The Good Food Institute revelou que o mercado de alimentos veganos atingiu 3,1 bilhões de dólares em vendas. A empresa de pesquisa Global Data, por sua vez, informa que o veganismo na América aumentou 600% desde 2014.
Outro dado sensacional vem da empresa de pesquisas Lux Research, que espera que as proteínas vegetais constituam um terço do mercado global de proteínas até 2054.
O crescimento do veganismo é uma ótima notícia para os inúmeros animais que sofrem horrivelmente nas fazendas de exploração animal. Apesar de serem tão inteligentes e sensíveis quanto os cães e gatos que adoramos em casa, vacas, porcos e galinhas criados e mortos por comida são submetidos a crueldades inimagináveis: confinamento extremo, mutilações brutais e mortes violentas.
Veja por si mesmo.

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