Dia do Cachorro-Quente e 6 receitas veganas para você comemorar

Bruna Nascimento|
28 agosto 2018

Dia 09 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro-Quente, que é nada menos que um dos lanches mais famosos e difundidos mundo afora! A composição das salsichas originais dos cachorros-quentes não é nada bonita, mas não é por isso que nós vamos deixar a data passar em branco – afinal, existem muitas outras formas de se fazer um cachorro quente sem crueldade animal e com muito sabor! Veja nas dicas a seguir:

Salsicha caseira de feijão branco

Essa receita do Tá na Mesa leva apenas ingredientes bem fáceis de encontrar. Confira aqui

Salgado integral de cachorro-quente

Um salgado clássico, também conhecido como “doguinho”, na sua versão vegana! Clique aqui para conferir a receita. 

Muffin de cachorro-quente

Essa receita é um pouco mais desconstruída, mas mantém como ingrediente principal a estrela do dia! 

Grande parte do sucesso do cachorro-quente está nos acompanhamentos. Aqui separamos alguns:

Maionese de inhame

Super cremosa e fácil de fazer, confira essa receita da Alana Rox clicando aqui

Maionese de alho

Essa maionese vai bem com tudo, então guarde bem essa receita! 🙂

Purê de batata com couve flor

Para dar aquele toque paulista no seu lanche, você pode adicionar esse purê!

Outros acompanhamentos que combinam bem são o vinagrete e a batata palha, que já são vegetarianos!

Se você gosta de praticidade e deseja comprar as salsichas já prontas, você pode optar por marcas como a Superbom, Vegabom ou a Goshen, que têm salsichas sem nenhum ingrediente de origem animal. Você pode encontrá-las em supermercados grandes ou lojas de produtos vegetarianos.

Outra alternativa é usar cenouras no lugar das salsichas. Parece estranho, mas o sabor fica realmente bom! É só deixar as cenouras, no formato que você preferir, de molho em uma mistura de shoyu, azeite de oliva, páprica defumada, sal, pimenta e cominho e depois cozinhar no molho de tomate.

Em relação ao pão, muitas marcas não contém nenhum ingrediente de origem animal! Confira a lista de ingredientes na embalagem.

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